Descubre Paracuellos…
Famoso por tener las mejores vistas del skyline y los atardeceres de Madrid, este pueblo te sorprenderá también con su ecléctica gastronomía, donde los sabores del mundo se mezclan en una explosión de creatividad.
Ven a descubrir el "balcón de Madrid" y disfruta de una experiencia inolvidable.
Ven por las vistas.
Quédate por el sabor.
Explora una amplia variedad de opciones en acogedores locales, con todo tipo de propuestas para los paladares más exigentes.
Del 1 al 3 de marzo podrás disfrutar de creativas tapas por tan sólo 3€ (bebida no incluida).
Déjate seducir por amabilidad, la creatividad y la calidad de la hostelería paracuellense.
¡Conoce a los ganadores!
En este mapa encontrarás los restaurantes participantes de #larutaparacuellos, así como los mejores miradores del pueblo, recomendados por el fotógrafo paracuellense José Domingo Morgado (@bnw_eyes)
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El Mapa: Tapas & Vistas
Achilipú
Taco Mexicano de cocido madrileño👉 @achilipu_taqueria_mexiterranea
📍 C.C. Miramadrid, 2da planta
🕒 12:00 - 16:00 | 20:00 - 24:00
Bar Ángeles
Tosta de pollo ahumado, rulo de cabra, mielmostaza y balsámico
📍 c/ Chorrillo Alta, 12
🕒 8:00 - 23:00
Bar Beatriz
Chorizo "a la Beatriz": tosta con tomate, rulo de cabra, chorizo y cebolla crujiente
📍 c/ Chorrillo Alta, 39
🕒 12:00 - 16:00 | 20:00 - 24:00
Bar Plaza
Pan y moja: calamares en la salsa de la casa
📍Pl. de la Constitución, 5
🕒 Horario de tapa:
VIE 1 y SAB 2: 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
DOM 3: 12:00 - 15:00
Cafetería El Amanecer
Sarmale rumano: rollitos de carne picada mixta con especias envueltos en hojas de col
📍 P.º del Radar, 2
🕒 12:30 - 20:00
Danmar
Hojaldrada Danmar.
Hojaldre casero relleno de carne de cerdo ibérico, dátiles, cebolla caramelizada al aroma de pedro ximenez.
📍 c/ Chorrillo Alta, 16
🕒 7:00 - 22:00
Descube Vinoteca
Canelón de pato con parmentier de patata, jugo de carne y brotes
📍 Calle Real, 46
🕒 12:00 - 16:00 | 19:00 - 23:30
Farjan Cocina Siria
Estrella Árabe: "pizza" árabe de carne o vegetariana. Fusión ítalo-arabe
📍 C.C. Miramadrid 1ra planta
🕒 13:30 - 16:30 | 20:00 - 23:30
La Maraka
Mini patacón con carne mechada
📍 c/ Santa Ana, 9
🕒 12:00 - 2:00
Mantuano Bistró
Cochinita Iberotropical:
Guiso de cerdo ibérico cocinado a fuego lento en hoja de plátano y servido sobre tosta de tapioca, coronada con mojo de piña
📍 c/ Antonia Herranz, 22
🕒 Horario:
VIE 1 y SAB 2: 13:30 - 16:30 | 20:00 - 24:00
DOM 3: 11:30 - 17:30
México lindo y qué rico
La mexicana: tostada de maíz, con una ligera capa de frijoles, cochinita pibil, lo necesario de lechuga, cebolla morada (típica compañera de los platillos mayas) y no podía faltar el mexicanísimo aguacate.
📍 Pl. de la Constitución, 4
🕒 Horario de tapa:
VIE 1: 13:00 - 16:00 | 18:30 - 21:30
SAB 2: 13:00 - 17:00 | 18:30 - 21:30
DOM 3: 13:00 - 16:30 | 18:30 - 22:00
Nuova Napoletana
Pezzo di Terra: salteado de setas sobre un triángulo de pizza a doble cocción (frito y horneado) con gratinado de queso provolone ahumado y crujiente de parmesano; coronado con alcaparrones y crema de trufas blancas
📍 CC Miramadrid
🕒 13:30 - 16:00 | 20:00 - 23:30
Pizzacuellos
La vuelta al mundo: taco shell mexicano de carrillera de cerdo Shichuan, punto de crema guasacaca venezolana y arena de torrezno de Soria
📍 Pl Sup. CC Hiperusera, Av. Juan Pablo II, 46
VIE 1 y SAB 2: 12:30 - 16:00 | 19:00 - 1:00
DOM 3: 12:30 - 16:00 | 19:00 - 23:00
Santa Ana Avenue
Kochibao: bao de cochifrito acompañado de pure de ajo ahumado y huevo poche trufado
📍 c/ Santa Ana, 16
🕒 Horario de tapa: 12:00 - 16:00
Sabores del Jarama
La cruceña: arroz estilo sushi con cebollino y crujiente de jamón ibérico con lomo de vaca acompañado de queso brie y salsa chimichurri
📍 P.º del Radar, 17
🕒 12:00 - 24:00
Street Lounge
1) Mini tequeburger: nuestra carne 100% vacuno con, Queso, bacon, cebolla, lechuga y nuestra salsa Street Lounge especial, cambiamos el pan por Tequeños sobre queso cheddar crujiente.
2) Mini arepa de chicharrón con asado negro (no compite)
📍 CC Miramadrid, 1ra planta
🕒 13:00 - 1:00
Urban Poke
Urban ʻōpae. ʻŌpae significa "gamba" en hawaiano. Redondo de alga nori con arroz coronado con langostino, wakame, huevas de cangrejo y nuestra sabrosa salsa siracha mayo
📍 CC Miramadrid, 1ra planta
🕒 13:30 - 16:30 | 20:00 - 24:00
Vida Caribe
Chistorra playera 🌴
Patacón con chistorras, guacamole, pico de gallo y queso venezolano
👉 @vidacaribemadrid
📍 c/ Real de Burgos, 34
🕒 VIE 1 y SAB 2: 12:30 - 16:00 | 19:30 - 23:30
DOM 3: 11:30 - 16:30
El jurado
Chef Jhosef Arias
Grupo Jhosef Farias
Patsy Montiel
Editora, Madrid Seduce
Juan Carlos Reyes
Delegado Comercial, Goya Europa
Rubén Benarroch
CEO y CoFundador, Solofoodies
Chef María F. Vivas
Gran Hotel Inglés
Chef Víctor Sánchez
Profesor, colaborador en espacios radiales, miembro de la Selección Española de Cocina y ponente ocasional de MasterChef.
Luis Aguilar
Profesor de cocina y repostería de la Escuela de Hostelería. Colaborador de Hostelería Madrid. Supervisor y creador de rutas de la tapa.
Miembro Directivo de la Asociación de Antiguos Alumnos de Escuelas de Hostelería.
J.M. Antelo
Director, Barman News. Gastrococtelero experto en coctelería y armonías gastronómicas
Paracuellos:
Gastronomía de altura
Fotos: Eva Coronado
"El balcón de Madrid", archiconocido por sus miradores, ahora se consolida como destino gastronómico.
Déjate seducir por amabilidad, la creatividad y la calidad de la hostelería paracuellense.
Ven por las vistas. Quédate por el sabor.